下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了夹沙豆腐可是又不知道夹沙豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们夹沙豆腐怎么做！看似简单的夹沙豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃夹沙豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看夹沙豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道夹沙豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

夹沙豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：酸甜味 工艺：粉蒸夹沙豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克,红豆沙250克,糯米150克
调料：白砂糖100克,色拉油40克
夹沙豆腐的特色：色泽美观，软烂香甜。教您夹沙豆腐怎么做，如何做夹沙豆腐
1.将豆腐投入沸水中煮透，捞出沥净水，锅中放油，将其一面煎成金黄色，倒出放在菜案上，将每块豆腐每隔0.3厘米距离切一刀，切成若干个两片相连的豆腐夹，将豆沙馅均匀地镶入所有的豆腐夹里。
2.将糯米淘净，加入清水蒸熟，趁热撒入白糖拌匀。
3.将镶好的豆腐夹煎黄的一面朝下整齐地码在大碗里，添入少许清水，再撒上白糖；把糯米饭平摊在豆腐夹上，用旺火蒸半小时，取出扣在盘内，再撒上白糖即成。