最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢家乡豆腐！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃家乡豆腐但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的家乡豆腐,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 家乡豆腐。别小看了家乡豆腐真的说起它的做法你肯定没有知道的多！家乡豆腐这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

家乡豆腐的做法

菜系及功效：港台菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱
口味：豆豉味 工艺：生炒家乡豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)400克
辅料：猪肉(瘦)20克,辣椒(红,尖)15克,青蒜20克
调料：植物油30克,芡粉5克,味精1克,酱油10克,香油1克,胡椒粉1克,豆豉8克
教您家乡豆腐怎么做，如何做家乡豆腐 1. 辣椒、蒜青切丝；豆腐切条；猪肉切丝。
2. 油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。