如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。家乡小豆腐可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，家乡小豆腐应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道家乡小豆腐的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道家乡小豆腐怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

家乡小豆腐的做法

菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱
口味：咸甜味 工艺：煨家乡小豆腐的制作材料：主料：大豆200克,小白菜200克
辅料：虾仁100克,鱿鱼(鲜)150克,青椒15克,柿子椒15克
调料：大葱10克,香菜10克,酱油15克,香油2克,盐5克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉2克,花生油25克
家乡小豆腐的特色：豆香味浓，营养丰富。教您家乡小豆腐怎么做，如何做家乡小豆腐 1. 黄豆洗净磨碎；
2. 小白菜洗净、切碎；
3. 鱿鱼切成小粒；
4. 锅内倒油，加入葱花、黄豆煸炒，添水，慢火煨熟；
5. 加入小白菜、虾仁、鱿鱼、青椒粒、红椒粒、酱油、香油、精盐、味精、白糖、胡椒粉收干汁即可；
6. 食用时带汁上菜。
家乡小豆腐的制作要诀：黄豆宜选用当年的新鲜黄豆，炒制时间应长一些，菜的味道会更浓。