爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。家乡蒸水鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的家乡蒸水鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个家乡蒸水鱼的料就备齐了，先发个家乡蒸水鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的家乡蒸水鱼饭菜格外的香！

家乡蒸水鱼的做法

菜系及功效：粤菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：蒸家乡蒸水鱼的制作材料：主料：甲鱼500克
辅料：枣（干）15克,枸杞子3克,淀粉(蚕豆)5克
调料：陈皮1克,姜1克,小葱2克,盐6克,味精3克,黄酒5克,植物油15克
家乡蒸水鱼的特色：肉味鲜美教您家乡蒸水鱼怎么做，如何做家乡蒸水鱼
1. 宰净水鱼（甲鱼），斩成块，每块约5 克；
2. 红枣去核切碎粒；
3. 杞子用水洗净待用；
4. 水鱼件放入碎红枣、陈皮茸、精盐、味精拌匀后，再用干淀粉搅拌，最后加入植物油；
5. 将拌好的水鱼平铺在碟中，把枸杞子放在面上，加葱段用中火蒸10～15分钟至熟便成。