最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如甲鱼羊肉汤,很多人都喜欢吃甲鱼羊肉汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问甲鱼羊肉汤怎么做,甲鱼羊肉汤如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道甲鱼羊肉汤,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的甲鱼羊肉汤,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做甲鱼羊肉汤,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
菜系及功效:肾调养食谱 补血食谱 补阳食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖甲鱼羊肉汤的制作材料:主料:甲鱼1000克
辅料:羊肉(瘦)500克,草果5克
调料:姜5克,盐5克,味精1克,胡椒粉1克
教您甲鱼羊肉汤怎么做,如何做甲鱼羊肉汤
1. 将甲鱼放沸水锅内烫死;
2. 剁去头、爪,揭去鳖甲,除去内脏,洗净;
3. 羊肉洗净备用;
4. 将鳖肉切成1厘米见方的块;
5. 羊肉切成2厘米见方地块,共放入锅内;
6. 加草果、生姜、水适量,置大火上煮沸;
7. 移小火上炖至肉熟;
8. 在汤中加入精盐、胡椒粉、味精即成。