鸡蛋牛肉汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的鸡蛋牛肉汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点鸡蛋牛肉汤,营养又易消化;本人不太喜欢鸡蛋牛肉汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃鸡蛋牛肉汤呢？后来才明白原来是因为做鸡蛋牛肉汤的时候方法没有掌握好！鸡蛋牛肉汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的鸡蛋牛肉汤！鸡蛋牛肉汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的鸡蛋牛肉汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

鸡蛋牛肉汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧鸡蛋牛肉汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克
辅料：鸡蛋50克,芝麻25克,韭菜花10克
调料：大豆油30克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,盐5克,味精2克,酱油10克,胡椒粉1克,辣椒粉5克
教您鸡蛋牛肉汤怎么做，如何做鸡蛋牛肉汤
1. 用适量豆油将辣椒面炸成辣椒油待用；
2. 将牛肉放入锅内煮熟，捞出；
3. 牛肉趁热撕成牛肉丝放入盘中；
4. 加酱油、蒜末、胡椒面、辣椒油、盐、菜花拌匀备用；
5. 再将葱丝在油锅里炸香，加适量清水煮沸；
6. 将鸡蛋打散洒入锅中，煮熟调味；
7. 将鸡蛋汤浇在牛肉丝上，再撒上熟芝麻即成。