最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鸡蛋柿子汤，很多人都喜欢吃鸡蛋柿子汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鸡蛋柿子汤怎么做,鸡蛋柿子汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鸡蛋柿子汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鸡蛋柿子汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鸡蛋柿子汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鸡蛋柿子汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜
工艺：煮鸡蛋柿子汤的制作材料：主料：鸡蛋一个,柿子一个（５０）克,水发木耳５０克
调料：香菜１０克,精盐２克,味精１克,葱,姜各３克,香油少许。
鸡蛋柿子汤的特色：清香、味鲜，富含铁等矿物质。教您鸡蛋柿子汤怎么做，如何做鸡蛋柿子汤
制作方法：
（１）把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片。
（２）把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。
（３）将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。
（４）勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可出勺。
（５）食用时撒上葱丝、姜丝，淋上少许香油即可。