虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的芥末拌肚丝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做芥末拌肚丝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个芥末拌肚丝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做芥末拌肚丝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做芥末拌肚丝，好吃实惠！

芥末拌肚丝的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：芥末味 工艺：拌芥末拌肚丝的制作材料：主料：猪肚150克
辅料：香菜5克
调料：芥末5克,醋10克,姜5克,酱油10克
芥末拌肚丝的特色：肚丝酸辣可口，芥末味浓。教您芥末拌肚丝怎么做，如何做芥末拌肚丝 1.先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜，煮熟，晾凉，切成3厘米长的细丝，放开水中再烫一下，捞出沥水后放入盘内。
2.香菜洗净沥水后切成粗末待用。
3.鲜姜刮皮后洗净，切成姜末待用。
4.姜末放小碗内，加入酱油、醋和芥末糊，调匀成汁，浇在肚丝上，最上面撒香菜末拌匀即可。