芥末拌虾仁的做法其实及其简单！以下向大家介绍的芥末拌虾仁的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点芥末拌虾仁,营养又易消化;本人不太喜欢芥末拌虾仁的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃芥末拌虾仁呢？后来才明白原来是因为做芥末拌虾仁的时候方法没有掌握好！芥末拌虾仁有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的芥末拌虾仁！芥末拌虾仁的最好做法是能做到不油不腻，这样的芥末拌虾仁吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

芥末拌虾仁的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱
口味：清香味 工艺：拌芥末拌虾仁的制作材料：主料：虾仁300克,黄瓜100克
辅料：鸡蛋清20克,淀粉(豌豆)5克
调料：盐3克,味精1克,酱油3克,醋3克,香油3克,芥末3克
芥末拌虾仁的特色：鲜香脆嫩，清淡利口。教您芥末拌虾仁怎么做，如何做芥末拌虾仁 1.黄瓜洗净切成片；虾仁装碗内，放入蛋清、淀粉、精盐少许抓匀浆好。
2.开水锅里放入浆好的虾仁焯熟，捞出放凉沥水。
3.用黄瓜片垫底，放上虾仁，浇上酱油、醋、香油、味精、芥末拌匀即可。