爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。芥末鱼片的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的芥末鱼片，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个芥末鱼片的料就备齐了，先发个芥末鱼片菜谱设计上来吧,今天用心做的芥末鱼片饭菜格外的香！

芥末鱼片的做法

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味：芥末味 工艺：拌芥末鱼片的制作材料：主料：鲤鱼500克
调料：香油20克,料酒15克,葱汁15克,姜汁10克,芥末30克,盐5克,醋5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)10克
芥末鱼片的特色：味道鲜嫩，咸辣爽口。教您芥末鱼片怎么做，如何做芥末鱼片 1.鱼肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的片放入碗内，用精盐、葱姜汁和料酒拌匀，加入干淀粉抓匀，投入沸水锅中用筷子轻轻划散至鱼肉片成型后捞起，放入盘内。
2.芥末酱用凉开水稀释一下，加入白糖、醋和香油调成糊状，浇在鱼片上拌匀即可。