如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。桔香拌鱿鱼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，桔香拌鱿鱼应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道桔香拌鱿鱼的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道桔香拌鱿鱼怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

桔香拌鱿鱼的做法

菜系及功效：云贵菜
桔香拌鱿鱼的制作材料：主料：发好鱿鱼1尾,新鲜柳橙皮1/2只,沾料（姜汁,醋,砂糖各1大匙）,酒1大匙。
教您桔香拌鱿鱼怎么做，如何做桔香拌鱿鱼① 把鱿鱼切菱形花状，再切段放入沸水中清烫，加酒去腥，约烫1、2分钟即捞起，以冷开水冲凉，盛于盘内。
② 橙皮洗净去内面白瓤切细末，与沾料搅匀至砂糖融化。
③ 取作法②直接淋在鱿鱼上即可食用，或沾着吃皆宜。