咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐京葱炆牛方的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!京葱炆牛方是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃京葱炆牛方比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的京葱炆牛方味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。京葱炆牛方的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多京葱炆牛方的做法，就来爱帮生活搜索一下！

京葱炆牛方的做法

菜系及功效：京菜
京葱炆牛方的制作材料：主料：小牛脯肉750克,冬笋片150克。精盐15克,京葱25克,花生油75克,酱油25克,丁香7.5克,绍酒50克,味精12克,芝麻油5克,姜片10克,白糖25克,花生油250克（实耗油50克）。
京葱炆牛方的特色：卤汁稠粘入味，牛肉鲜香酥烂，尤以秋冬季食用为佳。教您京葱炆牛方怎么做，如何做京葱炆牛方将牛脯肉两面剞上刀纹，用酱油涂沫，锅置旺火）放入花生油，放入牛脯煎至两面呈金黄色时，放入笋片、京葱段、姜片、丁香、酱油、绍酒及白糖，加清水，盖上锅盖，烧沸后移到小火上炆3个小时至牛肉酥烂，待卤汁收稠时，拣去丁香，加味精，淋入芝麻油，取锅装盘即成。