咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐京糕白菜卷的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!京糕白菜卷是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃京糕白菜卷比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的京糕白菜卷味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。京糕白菜卷的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多京糕白菜卷的做法，就来爱帮生活搜索一下！

京糕白菜卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱
口味：酸甜味 工艺：蒸京糕白菜卷的制作材料：主料：金糕200克,白菜200克
辅料：鸡蛋清30克,小麦面粉30克
调料：淀粉(玉米)25克,猪油（炼制）25克,白砂糖10克,醋8克,盐3克
京糕白菜卷的特色：色泽鲜艳，整齐美观，酸甜适度。教您京糕白菜卷怎么做，如何做京糕白菜卷 1. 白菜洗净，用开水焯一下；
2. 冷水中浸凉，再捞出挤干水分，切成长10厘米、宽6厘米的长方形片；
3. 把京糕切碎，加蛋清1个、淀粉10克、白糖、面粉和成馅；
4. 把长方形白菜叶铺在案板上，再把和好的京糕馅均匀的抹在白菜叶上；
5. 卷成手指粗细的卷，切成5厘米长的段，摆盘中；
6. 上屉蒸熟，取出，滗出汤汁；
7. 锅内放清水200克，随之加入白糖、醋、精盐调好口味；
8. 汤沸后，用淀粉拢芡，淋明油，滴入少许香蕉精，浇在蒸好的白菜卷上即成。