咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐金钩菜的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!金钩菜是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃金钩菜比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的金钩菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。金钩菜的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多金钩菜的做法，就来爱帮生活搜索一下！

金钩菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：熟炒金钩菜的制作材料：主料：白菜500克
辅料：虾米100克
调料：盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,鸡油5克,料酒5克,大葱5克,姜5克
教您金钩菜怎么做，如何做金钩菜
1.白菜掰去老帮，取心洗净，用开水烫至七成熟后，投入冷水中过凉。
2.海米用水发涨，放入碗内，加葱、姜、料酒和少许高汤，上笼蒸约30分钟，待用。
3.炒勺上火，放入熟油烧热，下入海米稍烹，随即倒入白菜心，淋入高汤，加盐、味精、胡椒粉调味，炒至九成熟，再淋入水淀粉勾薄芡，颠翻炒勺，倒入盘。
金钩菜的制作要诀：注意保持菜形整齐；海米就是虾米。