最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如金菇肥牛煲，很多人都喜欢吃金菇肥牛煲，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问金菇肥牛煲怎么做,金菇肥牛煲如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道金菇肥牛煲，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的金菇肥牛煲，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做金菇肥牛煲，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

金菇肥牛煲的做法

菜系及功效：家常菜谱
金菇肥牛煲的制作材料：主料：金菇120克,肥牛150克,青椒,红椒,洋葱各少许
辅料：(1)盐1茶匙,淀粉1茶匙(2)沙茶酱1大匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1茶匙,盐半茶匙
教您金菇肥牛煲怎么做，如何做金菇肥牛煲①金菇剪根，洗净；青椒、红椒、洋葱切细丁备用。
②肥牛切薄片，加入调味料(1)拌匀；起油锅将牛肉过油至入分熟倒出。
③锅内加2大匙油爆香青、红椒与洋葱，加调味料(2)、1杯清水及金菇炒软，再放牛肉炒至入味，勾芡，盛放在加热的砂锅内。
Tips：
①金菇又叫金针菇，先切除根部连结部分再清洗，洗好再切比较麻烦。
②牛肉已先过油，所以再炒的时间不宜太长，以免肉质太老。