虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的金莲戏鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做金莲戏鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个金莲戏鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做金莲戏鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做金莲戏鱼，好吃实惠！

金莲戏鱼的做法

菜系及功效：浙菜
金莲戏鱼的制作材料：主料：龙虾片适量, 蘑菇适量 ,发菜适量 ,虾茸适量 ,蛋皮适量 ,红樱桃一颗
教您金莲戏鱼怎么做，如何做金莲戏鱼1)龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状，樱桃作莲心；
2)蘑菇用高汤入味，后放在“莲花”外，再铺一层发菜，虾茸下六成热油中烫熟，用蛋皮包成“金鱼”状放在盘周围即成。