最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢金钱米芽菜火锅！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃金钱米芽菜火锅但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的金钱米芽菜火锅,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 金钱米芽菜火锅。别小看了金钱米芽菜火锅真的说起它的做法你肯定没有知道的多！金钱米芽菜火锅这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

金钱米芽菜火锅的做法

菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：奶汤咸鲜 工艺：火锅金钱米芽菜火锅的制作材料：主料：白菜1500克,虾米100克
辅料：香菜50克,牛奶2000克
调料：猪油（炼制）50克,姜汁15克,味精10克,盐6克,大葱3克
教您金钱米芽菜火锅怎么做，如何做金钱米芽菜火锅
1.白菜摘洗干净，截去菜头，取用二刀中段，再切成7厘米长、1厘米宽的条。虾米洗净，用热水泡透，捞出沥干水分。香菜摘洗干净，切去根，再切成2厘米长的段，装入碟内。
2.锅置火上，加入猪油烧至五成热时下入海米稍炸，加入葱末炝锅、再加入高汤3000毫升、白菜条、精盐、味精、姜汁烧沸倒入火锅里。
3.装好的火锅，将点燃的木炭放入火锅炉膛内，火锅里再加入牛奶烧沸，连同香菜碟一起上桌即成。