下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了金球满钵可是又不知道金球满钵怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们金球满钵怎么做！看似简单的金球满钵却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃金球满钵做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看金球满钵怎么做好吃，终于下定决心，选择这道金球满钵的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

金球满钵的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩金球满钵的制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)200克,鹌鹑蛋200克,虾仁160克
辅料：肥膘肉25克
调料：大葱10克,鱼露30克,盐5克,白砂糖3克,胡椒粉3克,植物油20克,味精2克,香油3克,鸡蛋清10克,淀粉(豌豆)8克
教您金球满钵怎么做，如何做金球满钵 1.蘑菇冲净滴干水分，备用。虾仁去肠泥，洗净、沥干，切碎成泥，加入肥肉和调料（精盐3克、味精2克、胡椒粉2克、香油3克、蛋清10克、淀粉3克）拌匀，并用大匙做成虾丸。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳，先用油炸片刻，盛出待用。
3.烧红锅，下油，炒香蘑菇，加入虾丸、鹌鹑蛋、兜匀，加入调味料（鱼露30克、盐2克、白糖3克、胡椒粉1克）焖十分钟，倾出原汁加入适量生粉，埋芡，撒上葱段，即可上桌。