爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。锦锈龙虾的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的锦锈龙虾，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个锦锈龙虾的料就备齐了，先发个锦锈龙虾菜谱设计上来吧,今天用心做的锦锈龙虾饭菜格外的香！

锦锈龙虾的做法

菜系及功效：浙菜
锦锈龙虾的制作材料：主料：龙虾1200克
辅料：胡萝卜75克,草菇75克,蒜茸25克,胡椒粉15克,盐25克,酒30克,汤50克,生粉75克,生油1500克；
教您锦锈龙虾怎么做，如何做锦锈龙虾1)龙虾放尿，取下头尾，用绳固定，用中强火局5分钟定型；
2)虾肉取出上浆，备用 ；
3)取玻璃盆1只，加生油1000克，用微波炉加热3分钟后，划入虾肉及胡萝卜，草菇等，放回微波炉用中强火加热1分钟，滤去油 ；
4)用蒜茸加汤，盐，味精和湿淀粉勾芡，中强火加热30秒；
5)拌入经第三步骤加热之主料，装盆即可。