最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢氽鸡蓉活鲍！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃氽鸡蓉活鲍但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的氽鸡蓉活鲍,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 氽鸡蓉活鲍。别小看了氽鸡蓉活鲍真的说起它的做法你肯定没有知道的多！氽鸡蓉活鲍这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

氽鸡蓉活鲍的做法

菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱 营养不良食谱
口味：本味咸鲜 工艺：汆氽鸡蓉活鲍的制作材料：主料：鲍鱼500克,鸡肉250克
辅料：香菜20克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克
氽鸡蓉活鲍的特色：鸡肉丸滑嫩洁白，鲍鱼脆爽，鸡鲍相合，汤鲜肉嫩。教您氽鸡蓉活鲍怎么做，如何做氽鸡蓉活鲍 1.鸡肉洗净剁成泥蓉状调好味；活鲍脯洗刷干净，切成0.4厘米的粒，放鸡蓉泥中搅匀。
2.勺中加上汤，凉汤时将鲍粒鸡蓉泥制成直径1.5厘米的小丸子，汤开后改小火将丸子氽熟（勿老），加少许盐、味精、胡椒粉调味，撒香菜末，淋香油即成。