如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鸡蓉火腿豆花汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，鸡蓉火腿豆花汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道鸡蓉火腿豆花汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道鸡蓉火腿豆花汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

鸡蓉火腿豆花汤的做法

菜系及功效：补血食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮鸡蓉火腿豆花汤的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克,鸡蛋300克,豌豆苗500克,火腿25克
调料：料酒25克,大葱25克,盐10克,胡椒粉1克,芡粉5克
教您鸡蓉火腿豆花汤怎么做，如何做鸡蓉火腿豆花汤
1. 用刀将鸡胸肉捶剁成细蓉，放入少许水和料酒解散。
2. 火腿切成末，葱切细，鸡蛋去黄用清，再用筷子打成雪花泡，放入鸡蓉，盐和芡粉搅成糊状。
3. 食用时，将水放入锅中烧开，将调好的鸡蓉均匀撒入，用瓢轻轻推动锅底，以免粘锅(这是要注意汤不能太滚，以免冲散不成团)，待熟了浮起时，用漏勺捞出。
4. 将鸡汤，盐放入锅内烧开调好味，加入豆苗，再舀入煮好的鸡蓉豆花，撒胡椒粉，火腿和葱花即可食用。