爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。鸡茸通菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的鸡茸通菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个鸡茸通菜的料就备齐了，先发个鸡茸通菜菜谱设计上来吧,今天用心做的鸡茸通菜饭菜格外的香！

鸡茸通菜的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 止血调理食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 痔疮食谱
口味：咸鲜味 工艺：清烹鸡茸通菜的制作材料：主料：空心菜300克,鸡肉100克
辅料：木耳(干)20克
调料：鸡粉25克,花生油20克,黄酒10克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,大葱5克
教您鸡茸通菜怎么做，如何做鸡茸通菜
1. 通菜摘去黄叶，老茎洗净；
2. 木耳用水发好洗净；
3. 鸡脯肉洗净剁成茸；
4. 鸡精粉放汤盆内，冲1000克滚水调成鲜汤待用；
5. 锅置大火上，倒进少量花生油烧热后，倒入清水烧滚；
6. 放入通菜焯至熟即捞起沥干待用；
7. 锅置大火上，倒进少量花生油，烧热后，倒入绍酒，注入鲜汤，下精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用水芡粉打芡；
8. 滚沸后即移熟离火位，将鸡茸徐徐放入搅匀，再入进焯好的通菜，倒进熟油和匀，装盆即成。
鸡茸通菜的制作要诀：通菜就是空心菜。