一直想吃氽鸡蓉丸子，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看氽鸡蓉丸子怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个氽鸡蓉丸子怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的氽鸡蓉丸子怎么做的说法不太一样，心想就选它了，氽鸡蓉丸子怎么做应该都好吃吧！氽鸡蓉丸子是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于氽鸡蓉丸子怎么做的介绍在这就不一一介绍了！氽鸡蓉丸子趁热赶紧吃了！

氽鸡蓉丸子的做法

菜系及功效：鲁菜 消化不良食谱 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：汆氽鸡蓉丸子的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克
辅料：肥膘肉75克,油菜心100克,木耳(水发)30克
调料：鸡蛋清100克,大葱20克,姜10克,料酒10克,淀粉(豌豆)30克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克
氽鸡蓉丸子的特色：鸡蓉丸洁白晶莹，口味滑嫩鲜美。教您氽鸡蓉丸子怎么做，如何做氽鸡蓉丸子 1.小菜心片成两半，用开水烫出；木耳撕丝用开水烫过；肥肉剁成末；葱姜洗净捣碎加料酒和适量水取汁，即成葱姜水备用。
2.鸡肉切碎，同肥肉末一起加蛋清、葱姜水、干淀粉、盐等调料一起放搅拌器中搅10分钟成馅。
3.勺中加清汤750克，将鸡蓉泥用小勺挖至汤内，呈小丸子，慢火氽熟，加入油菜心、木耳丝烧开，加调料 ，放入汤盆中即可。