如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鸡肉鹿筋可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，鸡肉鹿筋应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道鸡肉鹿筋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道鸡肉鹿筋怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

鸡肉鹿筋的做法

菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒鸡肉鹿筋的制作材料：主料：鸡肉150克
辅料：冬笋50克,鹿筋100克
调料：料酒15克,盐2克,大葱5克,姜5克,味精1克,胡椒粉1克
教您鸡肉鹿筋怎么做，如何做鸡肉鹿筋 1. 鸡肉切成肉酱；
2. 鸡肉放在碗内加蛋清、盐拌匀；
3. 鹿筋洗净，发好；
4. 冬笋洗净，切片；
5. 起油锅，分别把鹿筋、料酒、盐、胡椒粉、冬笋，煸炒；
6. 再加水适量，烧开用湿淀粉勾芡；
7. 倒入已炒好的鸡肉酱，加味精，炒匀即成。