咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐鸡肉治部煮的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!鸡肉治部煮是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃鸡肉治部煮比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的鸡肉治部煮味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。鸡肉治部煮的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多鸡肉治部煮的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:日本料理
鸡肉治部煮的制作材料:主料:鸡腿肉200克
辅料:菠菜30克,里芋3个,香菇1朵,白米少许
调料:太白粉适量,出汁100cc,酒50cc,酱油1又1/2大匙,砂糖1大匙
教您鸡肉治部煮怎么做,如何做鸡肉治部煮1.菠菜汆烫,泡冷水,沥干水份,切成5公分长段;香菇洗净去蒂头,菇伞表面划花纹备用。
2.里芋洗净去皮,放入锅中加少许白米同煮,煮至略软,洗去沾上的白米粒备用。
3.将鸡肉洗净,沥干水份,把刀刃倾斜切成较厚的薄片,涂上薄薄一层太白粉备用。
4.将煮汁调拌均匀,倒入锅中煮开,将香菇、鸡肉一片一片放入锅中,煮约3分钟后,再放入里芋略煮一下。
5.将作法4的材料取出装盘,摆上作法1的菠菜,浇淋上锅中剩余的煮汁即可。