一直想吃鸡肾鸭血，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看鸡肾鸭血怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个鸡肾鸭血怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的鸡肾鸭血怎么做的说法不太一样，心想就选它了，鸡肾鸭血怎么做应该都好吃吧！鸡肾鸭血是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于鸡肾鸭血怎么做的介绍在这就不一一介绍了！鸡肾鸭血趁热赶紧吃了！

鸡肾鸭血的做法

菜系及功效：川菜 补血食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧鸡肾鸭血的制作材料：主料：鸡腰子300克,鸭血(白鸭)200克
辅料：豆豉30克,酸白菜30克
调料：豆瓣15克,大葱10克,盐5克,味精2克,白砂糖3克,色拉油20克,淀粉(玉米)5克
教您鸡肾鸭血怎么做，如何做鸡肾鸭血
1. 鸡肾去筋膜，氽热待用；
2. 鸭血改成菱形块；
3. 锅内下油少许，加水豆豉、酸菜等炒出味，加鲜汤吃味；
4. 放入鸡肾、鸭血同烧至入味，收汁装盘，撒上小葱花即可。
鸡肾鸭血的制作要诀：1. 烹制此菜前，可将氽过的鸡肾用吃味的鲜汤浸泡入味；
2. 烧制时间不宜过长，以防鸭血过老。