男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？鸡丝香菇洋芋粑的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！鸡丝香菇洋芋粑的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个鸡丝香菇洋芋粑的做法就是今天的推荐菜！其实鸡丝香菇洋芋粑的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

鸡丝香菇洋芋粑的做法

　原 料：
　　洋芋500克。
　　调 料：
　　鸡肉、香菇、盐、味精、胡椒粉、葱花、水芡粉、烹调油等适量。
　　制作方法：
　　煎。洋芋蒸熟去皮，用刀或滚筒压成茸泥，加入适量的盐、味精，胡椒粉揉匀成皮料。鸡肉和香菇都切成丝，加油炒香，用盐、味精、胡椒粉调好味，勾水芡粉起锅倒入盘中作馅料待用。将洋芋团根据所需大小下剂，并包入适量的馅心搓圆后压扁，放入烧有少量油的锅中煎至两面结皮成金黄色即可。
　　风味特色：
　　色泽金黄，皮酥馅香。
　　技术要领：
　　洋芋要压茸无硬粒，下剂要均匀，馅心勾芡要适当，不能有汁。