一直想吃焖脊髓脑，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看焖脊髓脑怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个焖脊髓脑怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的焖脊髓脑怎么做的说法不太一样，心想就选它了，焖脊髓脑怎么做应该都好吃吧！焖脊髓脑是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于焖脊髓脑怎么做的介绍在这就不一一介绍了！焖脊髓脑趁热赶紧吃了！

焖脊髓脑的做法

菜系及功效：清真菜 补血食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：焖焖脊髓脑的制作材料：主料：羊脊髓150克,羊脑150克
调料：花生油40克,香油75克,料酒10克,酱油20克,味精2克,白砂糖10克,糖色5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,八角2克,淀粉(玉米)15克
教您焖脊髓脑怎么做，如何做焖脊髓脑
1. 将脊髓、羊脑剥去皮膜；
2. 脊髓切段；
3. 羊脑切块；
4. 脊髓、羊脑分别用开水烫透，整齐地拼码在盘内；
5. 坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
6. 加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料；
7. 放入酱油、白糖，将脊髓、羊脑推入勺中，用微火煨至入味；
8. 移至旺火收汁，调入味精、糖色，用水淀粉勾芡；
9. 淋入香油，颠翻过来，出勺装入盘中。