最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢韭菜花炒墨鱼！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃韭菜花炒墨鱼但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的韭菜花炒墨鱼,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 韭菜花炒墨鱼。别小看了韭菜花炒墨鱼真的说起它的做法你肯定没有知道的多！韭菜花炒墨鱼这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

韭菜花炒墨鱼的做法

菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 青少年食谱 老人食谱 明目食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒韭菜花炒墨鱼的制作材料：主料：墨鱼300克,韭菜花200克
辅料：木耳(干)50克,姜5克
调料：味精1克,盐3克,白酒10克,植物油30克
教您韭菜花炒墨鱼怎么做，如何做韭菜花炒墨鱼
1. 先将墨鱼洗净，内面切成花刀，再切1×3.5公分的片状；
2. 韭菜花洗净，切成3.5公分的长段；
3. 湿木耳洗净去蒂，切宽条；
4. 锅中注入30克油，烧热，放入姜丝爆香，继续加入墨鱼及木耳炒匀，再放入韭菜花及调味料（味精1克、盐3克、水20毫升、白酒10克）炒至墨鱼熟透。
韭菜花炒墨鱼的制作要诀：乌贼又称墨鱼。