九层玉串的做法其实及其简单！以下向大家介绍的九层玉串的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点九层玉串,营养又易消化;本人不太喜欢九层玉串的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃九层玉串呢？后来才明白原来是因为做九层玉串的时候方法没有掌握好！九层玉串有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的九层玉串！九层玉串的最好做法是能做到不油不腻，这样的九层玉串吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

九层玉串的做法

菜系及功效：云贵菜
九层玉串的制作材料：主料：九层塔：４两洋菇：半斤红椒：半支姜片：４片酱油：１大匙素沙茶酱：１大匙
教您九层玉串怎么做，如何做九层玉串Ａ、洋菇入水煮过，捞起切成花状，再下锅炸黄备用。
Ｂ、油锅烧热，将红椒及姜片爆香，再加入调味料炒香，然后将炸好的洋菇倒入一起拌炒，最后加入九层塔增香即可。