最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如酒炒田螺，很多人都喜欢吃酒炒田螺，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问酒炒田螺怎么做,酒炒田螺如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道酒炒田螺，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的酒炒田螺，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做酒炒田螺，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

酒炒田螺的做法

菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 痔疮食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒酒炒田螺的制作材料：主料：田螺700克
调料：花生油15克,黄酒40克,盐3克,大葱10克,姜10克,酱油5克,胡椒粉1克
教您酒炒田螺怎么做，如何做酒炒田螺 1. 将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。
2. 炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，中入酒、葱（切段）、姜（切片）同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉，翻匀出锅即成。