如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。韭黄素春卷可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，韭黄素春卷应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道韭黄素春卷的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道韭黄素春卷怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

韭黄素春卷的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：炸烧味 工艺：包卷炸韭黄素春卷的制作材料：主料：韭黄60克,豆腐干100克,香菇（鲜）60克,绿豆芽180克,烙饼（富强粉）300克
调料：白砂糖5克,小麦面粉10克,植物油60克
教您韭黄素春卷怎么做，如何做韭黄素春卷 1. 韭黄洗净切两寸段长；
2. 豆腐干冲净切段；
3. 香菇浸软去蒂，切丝；
4. 绿豆芽冲净滴水备用；
5. 用少许糖拌匀香菇丝，隔水蒸四分钟，取出待冷；
6. 用适量面粉开清水使成为浆；
7. 摊开薄饼，加入酌量之韭黄、豆腐干丝、银芽及香菇丝，将薄饼卷起，开口处抹上粉浆贴口，余下照样卷妥；
8. 烧红锅，下较大量油，油沸后，放入韭黄卷炸至两面金黄，便可取出滴出油分，蘸汁进食。
韭黄素春卷的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。