一直想吃韭芽煮豆腐，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看韭芽煮豆腐怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个韭芽煮豆腐怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的韭芽煮豆腐怎么做的说法不太一样，心想就选它了，韭芽煮豆腐怎么做应该都好吃吧！韭芽煮豆腐是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于韭芽煮豆腐怎么做的介绍在这就不一一介绍了！韭芽煮豆腐趁热赶紧吃了！

韭芽煮豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮韭芽煮豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)100克
辅料：猪里脊肉50克,木耳(水发)10克,韭菜50克
调料：色拉油10克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,酱油3克,料酒5克,姜2克,大蒜（白皮）2克,淀粉(玉米)3克
韭芽煮豆腐的特色：蜡黄色，口味鲜，嫩，松软。教您韭芽煮豆腐怎么做，如何做韭芽煮豆腐
1. 韭菜洗净，用刀切成3厘米长；
2. 木耳洗净，撕成小朵；
3. 里脊肉洗净，用刀切成薄片；
4. 豆腐去皮，切成厚片；
5. 炒锅烧热，放入色拉油至六成热时投入豆腐炸至黄色拉捞起；
6. 原锅留少许油，投入姜及蒜茸，下肉片炒至断生，烹入绍酒，加入木耳、豆腐、清汤、精盐、白糖、美极酱油，约煮5分钟，投入韭菜拌匀，用水淀粉勾芡成薄芡即好。