如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。酒糟茄子可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，酒糟茄子应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道酒糟茄子的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道酒糟茄子怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

酒糟茄子的做法

菜系及功效：肺调养食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱
口味：糟香味 工艺：其他酒糟茄子的制作材料：主料：茄子(紫皮,长)400克
调料：盐40克,红糟50克
教您酒糟茄子怎么做，如何做酒糟茄子
1. 洗净紫茄后切成块；
2. 茄子与酒糟、盐一同放置于一瓷罐中搅拌均匀并密封；
3. 密封约1个月左右即可开封食用。