下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了鸡油菌豆腐可是又不知道鸡油菌豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们鸡油菌豆腐怎么做！看似简单的鸡油菌豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃鸡油菌豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看鸡油菌豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道鸡油菌豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

鸡油菌豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 清热去火食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒鸡油菌豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)60克,鸡油菌15克
调料：大葱15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)2克,盐1克,植物油10克
教您鸡油菌豆腐怎么做，如何做鸡油菌豆腐 1.炒锅上火，油烧热后下豆腐，煮10分钟。
2.放入鸡油菌煸炒，最后放入花椒、辣椒、葱（切段）、蒜（切片）、盐等调料炒匀即可。
鸡油菌豆腐的制作要诀：要想豆腐的口感更嫩滑，豆腐要先用沸水氽烫，随后以冷水将其冷却，然后沥干水分。