男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？鸡粥花菜的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！鸡粥花菜的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个鸡粥花菜的做法就是今天的推荐菜！其实鸡粥花菜的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

鸡粥花菜的做法

菜系及功效：湖北菜 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：软炒鸡粥花菜的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克,西兰花100克
辅料：火腿10克,鸡蛋清150克
调料：盐5克,葱汁30克,姜汁20克,味精3克,淀粉(蚕豆)25克,猪油（炼制）30克
鸡粥花菜的特色：鸡粥洁白，花菜淡绿，火腿艳红，素雅秀丽。教您鸡粥花菜怎么做，如何做鸡粥花菜 1. 鸡胸脯肉斩剁成茸；
2. 鸡茸中加入蛋清180克，置盆中搅拌上劲，加精盐、味精、姜葱汁，进一步上味，搅拌成茸糊状；
3. 西兰花洗净，备用；
4. 熟火腿切成丁；
5. 炒锅置旺火上，下入熟猪油、鸡汤150毫升、精盐、味精，烧沸，下入菜花上味后捞出晾凉；
6. 炒锅置旺火上，下熟猪油，倒入葱姜汁、高汤、精盐、味精勾稀流芡；
7. 再将鸡茸徐徐推入锅中，边推边搅动；
8. 再倒入打成泡的70克蛋清推匀，盛于盘中；
9. 锅中留1/5 鸡茸，再把上味的花菜倒于锅中，淋上熟猪油，推匀后起锅，盛在装有鸡茸的盘中，撒上火腿丁即成。
鸡粥花菜的制作要诀：鸡茸无脂，花菜时蔬，以猪油烹制，风味佳。