一直想吃菊花羊肝汤，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看菊花羊肝汤怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个菊花羊肝汤怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的菊花羊肝汤怎么做的说法不太一样，心想就选它了，菊花羊肝汤怎么做应该都好吃吧！菊花羊肝汤是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于菊花羊肝汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了！菊花羊肝汤趁热赶紧吃了！

菊花羊肝汤的做法

菜系及功效：补血食谱 接触化学毒素人员食谱 明目食谱
口味：原本味 工艺：煮菊花羊肝汤的制作材料：主料：羊肝400克
辅料：鲜菊花50克,枸杞子10克,熟地黄10克,鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)20克
调料：猪油（炼制）50克,香油10克,姜10克,大葱10克,料酒15克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克
教您菊花羊肝汤怎么做，如何做菊花羊肝汤
1. 鲜羊肝洗净片去筋膜，切成薄片；
2. 菊花用清水洗净；
3. 枸杞用温水洗净；
4. 熟地用温水冲洗一次；
5. 生姜洗净切成薄片；
6. 葱切成葱花；
7. 鸡蛋去黄留清，用豆粉调成蛋清豆粉；
8. 用精盐、料酒、蛋清豆粉将羊肝片浆好；
9. 熟地用清水熬2次，每次收药液50毫升；
10. 锅内加猪油烧至六成热时，下姜片煸出香味；
11. 注入清水约1000毫升，再放入地黄药汁、胡椒粉、精盐、羊肝片，煮至汤沸；
12. 用筷子轻轻将肝片拨散，随即下枸杞、菊花瓣，放味精调味，撒上葱花；
13. 起锅装入汤盆，淋上香油即成。