菌油墨鱼卷的做法其实及其简单！以下向大家介绍的菌油墨鱼卷的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点菌油墨鱼卷,营养又易消化;本人不太喜欢菌油墨鱼卷的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃菌油墨鱼卷呢？后来才明白原来是因为做菌油墨鱼卷的时候方法没有掌握好！菌油墨鱼卷有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的菌油墨鱼卷！菌油墨鱼卷的最好做法是能做到不油不腻，这样的菌油墨鱼卷吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

菌油墨鱼卷的做法

菜系及功效：粤菜 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒菌油墨鱼卷的制作材料：主料：墨鱼500克
调料：大葱10克,姜10克,菌油30克,花椒10克,盐3克,味精3克,料酒2克,醋3克,胡椒粉2克,香油10克
教您菌油墨鱼卷怎么做，如何做菌油墨鱼卷
1.墨鱼漂洗干净，用刀在其一面剞十字花刀，适当切块；葱茎洗净切段；姜去皮洗净切片。 　　
2.锅中加入清水600克，放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开，下入墨鱼块稍煮，捞出控净水，码入盘中。 　　
3.将精盐、味精、醋和鸡汤放碗内调匀，浇在墨鱼卷上，再淋上菌油即可。