如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。开水菜头可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，开水菜头应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道开水菜头的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道开水菜头怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

开水菜头的做法

菜系及功效：川菜 减肥菜谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮开水菜头的制作材料：主料：芥菜头300克
调料：盐5克,味精1克,胡椒2克
开水菜头的特色：成菜汤清澈，味清淡宜人，教您开水菜头怎么做，如何做开水菜头
1. 将菜头去皮，洗净；
2. 菜头改成2.5厘米的正方块待用；
3. 烧高汤，沸后下菜头煮软，加入盐、味精、胡椒即可。
开水菜头的制作要诀：1. 菜头应在高汤烧沸后放入；
2. 这样才能保证菜头的碧绿本色；
3. 煮菜头时，煮软即可，不能久煮，久煮易烂。