最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢咖喱煎鹅脯！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃咖喱煎鹅脯但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的咖喱煎鹅脯,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 咖喱煎鹅脯。别小看了咖喱煎鹅脯真的说起它的做法你肯定没有知道的多！咖喱煎鹅脯这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

咖喱煎鹅脯的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：咖喱味 工艺：生煎咖喱煎鹅脯的制作材料：主料：鹅肉150克
辅料：威化15克
调料：盐2克,黄酒20克,鸡蛋100克,咖喱10克,味精1克,植物油50克
教您咖喱煎鹅脯怎么做，如何做咖喱煎鹅脯
1.将鹅肉切为长方形厚片，用精盐1克、绍酒10克稍腌，加入蛋浆拌匀。
2.将咖喱加入精盐0.5克、味精，上汤调100毫升调匀为汁。
3.用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的咖喱汁加入，炒匀上碟，边伴炸威化便成。