男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？咖喱煎软鸭的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！咖喱煎软鸭的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个咖喱煎软鸭的做法就是今天的推荐菜！其实咖喱煎软鸭的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

咖喱煎软鸭的做法

菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 清热去火食谱 贫血食谱
口味：腐汁味 工艺：生煎咖喱煎软鸭的制作材料：主料：鸭肉200克
辅料：威化25克
调料：苏打粉1克,盐2克,味精2克,鸡蛋60克,淀粉(豌豆)95克,植物油50克,黄酒10克,咖喱15克,白砂糖5克
教您咖喱煎软鸭怎么做，如何做咖喱煎软鸭
1.将鸭肉片开用刀背槌透，用碗盛着，用食粉、精盐1克、味精1.5克拌匀腌10分钟，加入鸡蛋、干淀粉90克拌匀；剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。
2.用油起锅，把鸭肉铺放在锅中，煎至两面金黄色，溅入绍酒，注入上汤150毫升，用油咖喱、精盐1克、味精0.5克、白糖调好味，将煎鸭略浸一下，取起切为件排放在碟中，把原汁用湿淀粉打稀芡，淋匀在鸭件上，边伴威化便成。
咖喱煎软鸭的制作要诀：食粉就是苏打粉