最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢咖喱牛肉汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃咖喱牛肉汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的咖喱牛肉汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 咖喱牛肉汤。别小看了咖喱牛肉汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！咖喱牛肉汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

咖喱牛肉汤的做法

菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱
口味：香辣 工艺：煮咖喱牛肉汤的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1500克
调料：咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克
咖喱牛肉汤的特色：色泽深红，汤浓而鲜，牛肉酥烂入味，辣而可口。教您咖喱牛肉汤怎么做，如何做咖喱牛肉汤 1.将牛肉洗净，切成13厘米左右的长条。
2.锅内放清水，牛肉，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再用中火烧2-3个小时，到牛肉八成熟时，将咖喱粉倒入汤中搅和，再烧片刻，将熟牛肉捞出，冷却后切成薄片。3.取碗数只，每碗装牛肉片150--200克，加细盐，味精，葱末，再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。