一直想吃烤银丝芥菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看烤银丝芥菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个烤银丝芥菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的烤银丝芥菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，烤银丝芥菜怎么做应该都好吃吧！烤银丝芥菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于烤银丝芥菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！烤银丝芥菜趁热赶紧吃了！

烤银丝芥菜的做法

[原料] 银丝芥菜500克。
[调料] 盐、味精各1克，酱油7克，糖50克，香醋20克，茴香2只．麻油3克，精油30克。
[操作程序]
1．芥菜去老叶，洗净后滤干水分，
2．锅中放油烧热，下芥菜煸炒，炒软后加盐、酱油、糖、香醋、茴香，盖上盖，用小火炼半小时，见汤汁收紧时拣去茴香，加入味精、麻油．翻拌，出锅装盘。
[特色点评]软糯香浓。烤银丝芥菜是浙江乡村菜，烧制简单方便。
[要领提示] 煸透后用小火慢焯，切不能心急。