爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。咖喱虾段的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的咖喱虾段，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个咖喱虾段的料就备齐了，先发个咖喱虾段菜谱设计上来吧,今天用心做的咖喱虾段饭菜格外的香！

咖喱虾段的做法

菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
口味：咖喱味 工艺：蒸咖喱虾段的制作材料：主料：河虾500克
辅料：洋葱（白皮）150克,胡萝卜150克,芹菜150克
调料：辣椒(红,尖,干)5克,香叶3克,植物油30克,奶油10克,番茄酱10克,咖喱10克,姜3克,胡椒3克,盐5克
教您咖喱虾段怎么做，如何做咖喱虾段
1. 将大虾去头、尾，挑去沙肠洗净，切成两段，加精盐、奶油拌匀；
2. 洋葱去皮洗净切成片；
3. 胡萝卜洗净，切成片；
4. 芹菜洗净，去筋斜切成片；
5. 姜切片；
6. 炒锅注油烧热，下入香叶、胡椒粒、干辣椒炝锅，放入胡萝卜片、葱头片、芹菜片、姜片煸炒至葱头呈黄色时，加入咖喱粉炒出香味，再加入番茄酱、水、精盐烧开，小火略收汁，滗出汁备用；
7. 炒锅注油烧热，下入鲜虾炸至金黄色，捞出控油，浇上咖喱汁，上锅蒸5分钟即可。