最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢客家鸭！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃客家鸭但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的客家鸭,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 客家鸭。别小看了客家鸭真的说起它的做法你肯定没有知道的多！客家鸭这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

客家鸭的做法

菜系及功效：闽菜
客家鸭的制作材料：主料：鸭一只 姜片 蒜头 陈皮 米酒 生抽 老抽 盐 油。
客家鸭的特色：味道香浓,汤汁捞饭味道可口.教您客家鸭怎么做，如何做客家鸭1.鸭却块沥干水.
2.放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香.
3.然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可.