最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如口蘑炒玉兰片，很多人都喜欢吃口蘑炒玉兰片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问口蘑炒玉兰片怎么做,口蘑炒玉兰片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道口蘑炒玉兰片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的口蘑炒玉兰片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做口蘑炒玉兰片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

口蘑炒玉兰片的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒口蘑炒玉兰片的制作材料：主料：口蘑100克,玉兰片250克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉1克,黄酒15克,醋15克,大葱6克,姜6克,淀粉(豌豆)10克,色拉油50克
口蘑炒玉兰片的特色：酸香咸鲜，脆嫩可口。教您口蘑炒玉兰片怎么做，如何做口蘑炒玉兰片
1. 大葱去根洗净切成葱丝；
2. 姜洗净去皮切成丝；
3. 将水发口蘑洗净，去蒂，大的切成2片；
4. 将玉兰片切成薄片；
5. 将口蘑和玉兰片分别放入沸水锅中焯一下，捞出沥净水分；
6. 锅架火上，倒入油烧至七成热；
7. 下入葱丝、姜丝煸出香味；
8. 再下口蘑、玉兰片，随即放入精盐、绍酒、味精、白醋、胡椒粉，翻炒几下，加入素汤100毫升，烧开后用湿淀粉勾芡即成。