一直想吃口蘑双凤汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看口蘑双凤汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个口蘑双凤汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的口蘑双凤汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,口蘑双凤汤怎么做应该都好吃吧!口蘑双凤汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于口蘑双凤汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!口蘑双凤汤趁热赶紧吃了!
菜系及功效:川菜 气血双补食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味 工艺:烧口蘑双凤汤的制作材料:主料:雏鸽500克
辅料:松蘑(干)15克
调料:盐10克,大葱15克,姜10克,料酒15克,味精10克,胡椒粉2克
口蘑双凤汤的特色:鸽肉酥烂,汤味极鲜。教您口蘑双凤汤怎么做,如何做口蘑双凤汤
1. 将宰好的鸽子洗净;
2. 用开水将口蘑泡发后捞出,洗净根部泥土片成薄片;
3. 把泡口蘑的原汤沉淀后留着待用;
4. 把洗净的鸽子放入在开水锅里,煮烫去净血沫,捞在凉水中洗净;
5. 放入汤碗中加口蘑和泡口蘑的水、精盐、料酒、葱、姜,上笼蒸1小时左右酥烂即成。