咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐口蘑子面筋的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!口蘑子面筋是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃口蘑子面筋比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的口蘑子面筋味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。口蘑子面筋的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多口蘑子面筋的做法，就来爱帮生活搜索一下！

口蘑子面筋的做法

原料:
口蘑28克,水面筋300克,酱油12克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,大葱6克,香油2克,猪油（炼制）100克,淀粉(玉米)10克,
制作过程:
1. 把干口蘑用清水泡40分钟，洗净泥沙，片成斜片；
2. 子面筋（水面筋）用沸水煮过，随后片成厚0.6厘米的斜片，待用；
3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
4. 炒勺置旺火上，下熟猪油烧至六成热，下口蘑片炒出香味，即下面筋合炒，再放入酱油、精盐、味精、胡椒粉，淋入肉清汤（100克）；
5. 烧开后，下葱段，用湿淀粉调稀勾芡，盛入盘中，再淋入香油即成。