扣三丝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的扣三丝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点扣三丝,营养又易消化;本人不太喜欢扣三丝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃扣三丝呢？后来才明白原来是因为做扣三丝的时候方法没有掌握好！扣三丝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的扣三丝！扣三丝的最好做法是能做到不油不腻，这样的扣三丝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

扣三丝的做法

菜系及功效：湖北菜
扣三丝的制作材料：主料：蛋皮100克,冬笋100克,金针菇100克
教您扣三丝怎么做，如何做扣三丝1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。
2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。