下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了口香嫩鸡可是又不知道口香嫩鸡怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们口香嫩鸡怎么做！看似简单的口香嫩鸡却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃口香嫩鸡做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看口香嫩鸡怎么做好吃，终于下定决心，选择这道口香嫩鸡的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

口香嫩鸡的做法

菜系及功效：沪菜
口香嫩鸡的制作材料：主料：三黄鸡150克,葱,姜,京葱,蒜泥,芹菜,尖椒,熟芝麻,熟花生仁,黑枣,麻油,辣油,酱油,生抽,花椒面,盐,味精,鲜鸡汤等各少许。
口香嫩鸡的特色：黄亮油润，浓香四溢，鲜嫩入味。教您口香嫩鸡怎么做，如何做口香嫩鸡1.将葱姜、京葱、芹菜、尖椒、熟芝麻、熟花生仁、黑枣等各切成末，拌入适量辣油、鸡汤及调料。
2.选用净膛三黄鸡，洗净，用比较大的桶大火烧水至沸点，用手拿住头来回烫整鸡，再慢慢地把鸡放入沸水中，关掉大火盖住焖5~7分钟，即刻放入冰水自然冷却，切块装盆，再用上述调料拌匀淋在鸡上。